Multi OPERA Taille plaque Gastronomique GN 1/1 - CT40

Cadre à opéra professionnel breveté en inox. Multi OPERA est constitué de 4 règles en inox emboîtables : 2 de 50 cm + 2 de 32 cm : format adapté à une plaque GN1/1. Modulable de 1 à 40 parts calibrées de 146 cm3. Encoches permettant la découpe de parts propres et régulières. Recettes salées ou sucrées, à cuire ou montage à froid. Les règles supplémentaires permettent de séparer le cadre en plusieurs compartiments (règles 32 cm ou règles 50 cm). Compatible four, congélateur, lave-vaisselle. Solide et durable. Existe en format pâtissier, pour mallette école de cuisine / pâtisserie et four ménager.

86.89EUR :

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